Découvrez l'Art de Composer Vos Assiettes Équilibrées !
Le Buddha Bowl se réinvente en une symphonie de saveurs où chaque ingrédient trouve sa place. Imaginez un plat modulable où textures et nutriments dansent ensemble : légumes croquants ou fondants, céréales nourrissantes et légumineuses savoureuses, le tout rehaussé de craquants oléagineux. Une toile culinaire à personnaliser selon vos inspirations du moment, pour allier plaisir et bien-être.
- Mixez vos sources protéinées (tofu grillé, œufs bio ou lentilles corail) ;
- Variez les accompagnements gourmands (quinoa, patate douce ou boulgour) ;
- Jouez avec les couleurs (avocat crémeux, betterave rôtie ou mangue acidulée) ;
- Ajoutez une touche de caractère (feta émiettée, graines toastées ou jeunes pousses)
Déclinable même en version sucrée pour les brunchs ou goûters, cette collection exclusive de 80 créations signées Thomas Clouet épouse les tendances culinaires contemporaines. Chaque recette, minutieusement calibrée avec l'expertise nutritionnelle du Dr Jean-Michel Cohen, propose une interprétation moderne de l'alimentation-santé sans compromis sur le plaisir.
