Découvrez la Carotte Jaune du Doubs : une racine au charme rustique avec son feuillage abondant et sa forme conique élancée (18-22 cm). Son parfum intense réveille les papilles, idéale pour des plats gourmands.
Type : Graines paysannes reproductibles
Contenu : Sachet de 1 gramme
– Trésor potager des terres franc-comtoises
Famille botanique : Ombellifères
Identité scientifique : Daucus Carota Subsp. Sativus
Certification : 100% agriculture biologique - certaines lots portent les mentions Demeter et Bio Cohérence
Conseils de culture
Préparation du terrain : Privilégiez une terre meuble et drainante pour éviter les déformations racinaires. Mélangez du sable aux sols argileux. Évitez les amendements non décomposés.
Emplacement : Maximum d'ensoleillement
Cycle végétatif : Variété longue (environ 6 mois)
Méthode de semis : Enfouissez légèrement les graines en lignes espacées de 35 cm. Éclaircissez progressivement pour garder 4 cm entre chaque plant.
Astuce d'arrosage : Maintenez une humidité régulière sans excès pendant la levée. Utilisez un arrosoir à pomme fine pour préserver les semis.
Germination : Comptez 2 semaines dans une terre à 10°C
Gestion de l'eau : Arrosez abondamment en début de cycle puis modérez en fin de maturation. Un paillage organique conserve l'humidité tout en limitant les mauvaises herbes.
Associations bénéfiques : Cultivez près des alliums (poireaux, oignons) pour éloindre les ravageurs. La tomate et l'aubergine font d'excellents voisins. Semez des radis en culture intercalaire.
Récolte et conservation : À récolter avant les gelées. Laisser ressuyer 24h avant stockage dans du sable sec (cave ventilée). Coupez les fanes au ras du collet.
Rotation culturale : Précédez par des légumineuses (trèfle) et respectez un intervalle de 3 ans sur la même parcelle.
Petit + : Technique du faux-semis recommandée pour limiter les adventices
En cuisine
Polyvalente en préparations crues ou cuites, ses fanes se transforment en délicieux condiments. Son sucré naturel s'accorde avec épices et herbes fraîches. Une mine de nutriments : caroténoïdes, vitamines et minéraux essentiels.
Notre engagement
Partenaire actif de structures d'insertion (ESAT), nous militons pour une agriculture socialement responsable en Provence et Pays de la Loire.
Chaque sachet contribue à préserver la biodiversité potagère. Cultivez la saveur et la résilience écologique avec nos semences libres de droits !
