Découvrez notre interprétation raffinée d'une boisson emblématique de l'Inde : un mélange audacieux de thés noirs indiens généreux, mariés à des épices vibrantes. La cannelle, le clou de girofle, le gingembre frais et les notes envoûtantes de cardamome créent une symphonie aromatique. Chaque gorgée révèle une rondeur légèrement sucrée, avec une persistance subtile d'amande grillée. Idéal nature, il se transforme en velouté envoûtant avec du lait (classique ou concentré) et une touche de douceur. Parfait pour démarrer la journée en énergie, accompagner un moment gourmand ou savourer une pause réconfort.
L'Inde, berceau des thés d'exception, nous offre des crus uniques comme les Assams puissants, les Darjeelings délicats et les Nilgiris équilibrés. Loin des dégustations contemplatives, ces thés prennent ici une dimension festive grâce à l'art ancestral du mélange épicé - le Chai.
Traditionnellement préparé avec intensité, le Chai indien sublime le thé noir par une ébullition lente dans du lait, enrichie de gingembre piquant, de cardamome parfumée, et parfois de poivre ou de piment pour les palais aventuriers. Une touche sucrée vient adoucer cette danse d'épices pour un équilibre parfait.
Découvrez notre Chai aux Épices en Sachets
Composition
Mélange de thés noirs, cannelle, clou de girofle, racine de gingembre, arôme naturel de clou de girofle, huile de cardamome, arôme naturel de cannelle
Instructions d'infusion
3 à 5 minutes entre 88°C et 98°C
Caféine
Présente
Dosage conseillé
- 8 g pour 3-4 tasses
- 100 g pour 45-50 tasses
