27 Épices Essentielles pour Transformer Votre Cuisine
Découvrez un guide culinaire unique avec 200 idées de plats simples et savoureux à préparer en un clin d’œil. Ce livre complet vous révèle comment sublimer vos préparations grâce aux trésors méconnus de vos placards. Geneviève Martin, infirmière passionnée par les médecines naturelles, partage son expertise en Ayurvéda et en phytothérapie.
- Laissez-vous séduire par des associations aromatiques surprenantes qui réveilleront vos papilles et vos classiques culinaires.
- Transformez votre cuisine en pharmacie naturelle : chaque épice devient un allié bien-être pour soulager les troubles digestifs, le stress ou les petits bobos du quotidien.
- Maîtrisez des techniques ancestrales : infusions revitalisantes, onguents apaisants ou mélanges aromatiques selon vos besoins.
- Plongez dans l’histoire captivante des routes des épices et de leurs usages à travers les cultures.
- Explorez 27 incontournables : du gingembre piquant au safran précieux, en passant par l’ajowan méconnu et la réglisse surprenante. Chaque épice livre ses secrets.
- Bénéficiez d’un mémo malin en fin d’ouvrage : solutions santé par épice, préparations fondamentales et index pratique pour trouver l’astuce qu’il vous faut.
