Découverte Végétale : Le Cardon Blanco Inerme se distingue par son port majestueux atteignant 2 mètres. Ses feuilles finement découpées avec élégance arborent des nuances vert foncé nuancées de reflets argentés. Ses côtes charnues et dépourvues d'épines en font une variété pratique à cultiver. Sa particularité réside dans son blanchiment spontané et sa précocité remarquable.
Type : Graines reproductibles certifiées
Contenu : Sachet de 1 gramme
– Trésor Méditerranéen
Famille Botanique : Astéracées
Identification : Cynara Cardunculus L.
Conditionnement : 1 gramme de semences
Certification : Toutes nos graines bénéficient d'une triple garantie bio, avec certaines lots enrichis des labels Demeter et Bio Cohérence.
Conseils de culture
Terre Promise : Cette plante méditerranéenne affectionne les sols profondément travaillés, riches en humus et bien drainés.
Ensoleillement : Une exposition généreuse au soleil est indispensable.
Rapidité de croissance : Démarrage végétatif accéléré
Plantation : Semis en godet ou en pleine terre par groupes de 3-4 graines à 2 cm de profondeur. Éclaircissez progressivement pour ne conserver qu'un plant vigoureux chaque 1,4 mètre en tous sens.
Astuce d'arrosage : Maintenez une humidité constante sans excès jusqu'à la levée. Privilégiez l'arrosage par vaporisation ou système goutte-à-goutte pour protéger les jeunes pousses.
Germination : Comptez 10-12 jours dans une terre à 23°C. La période de croissance avant transplantation varie de 5 à 7 semaines.
Hydratation : Arrosez avec parcimonie en évitant l'eau stagnante. Un stress hydrique modéré intensifie les saveurs des côtes. Paillez le pied pour réguler l'humidité.
Compagnonnage végétal : Associez-le judicieusement avec des fèves pour une symbiose racinaire. Intercalez des cultures rapides (radis, mesclun) dans les inter-rangs.
Biodiversité : Intégrez des plantes mellifères et des aromates répulsifs pour créer un écosystème équilibré.
Rotation culturale : Après 3-4 ans sur même parcelle, régénérez le sol avec des engrais verts nutritifs.
Récolte : Cueillette des côtes à la base après 7 semaines de culture. Les côtes se conservent exceptionnellement bien.
Terroir d'origine : Patrimoine végétal des bassins méditerranéens
Notre astuce : Profitez de son blanchiment naturel sans intervention humaine.
Saveurs & Santé
Préparation culinaire : Pour sublimer leur saveur, épluchez délicatement les côtes avant cuisson. Une double élimination de la peau externe et interne atténue l'amertume résiduelle.
Vertus nutritionnelles : Source exceptionnelle de fibres alimentaires, ce légume ancien apporte vitamine B9 et minéraux essentiels (potassium, calcium).
Les conseils de culture sont indicatifs et dépendent des conditions pédoclimatiques locales.
Engagements Éthiques
Notre démarche solidaire s'incarne dans des partenariats durables avec des ESAT marseillais et angevins. Ces collaborations permettent l'épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap.
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Chaque sachet contient des semences 100% biologiques, reproductibles et libres de droits.
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