Découvrez la carotte Nantaise Améliorée : une racine généreuse de 18 cm au fini lisse et à la forme cylindrique parfaite. Sa chair rouge orangé offre une texture fondante et une douceur naturellement sucrée, idéale pour réveiller vos plats.
Type : Graines paysannes reproductibles
Contenu : Sachet de 1,2 g
– Variété sélectionnée : Nantaise Améliorée 5
Famille botanique : Ombellifères
Nom scientifique : Daucus carota subsp. sativus
Certification : 100% agriculture biologique avec options Demeter/Bio Cohérence
Conseils de culture
Préparation du terrain : Pour des racines bien droites, choisissez une terre meuble et drainante. Allégez les sols compacts avec du sable horticole. Évitez les apports de fumier non décomposé qui perturbent le développement racinaire.
Ensoleillement : Pleine lumière nécessaire
Maturité : Récolte possible dès 110 jours
Technique de semis : Enfouissez légèrement les graines en lignes espacées de 35 cm. Éclaircissez progressivement pour maintenir 4 cm entre chaque plant. Maintenez une humidité constante jusqu'à la levée avec un arrosage en pluie fine.
Croissance : Germination en 10-15 jours à 12°C
Gestion de l'eau : Arrosages réguliers et profonds en début de cycle. Paillez pour conserver l'humidité tout en évitant les excès en fin de maturation. Une sécheresse prolongée rend les racines ligneuses.
Compagnonnage végétal : Cultivez près des alliacées (poireaux, oignons) pour éloigner les ravageurs. Associez avec des aromatiques comme l'aneth ou la coriandre pour stimuler leur croissance. Intercalez des radis précoces entre les rangs.
Récolte et conservation : Récoltez avant les premières gelées. Pour une conservation hivernale, entreposez dans du sable sec après avoir coupé les fanes à 2 cm du collet. Stockez en cave ventilée.
Rotation culturale : Implantez des légumineuses (trèfle, luzerne) précédemment pour enrichir le sol. Attendez 4 ans avant de réutiliser la même parcelle.
Astuce bio : Pratiquez un faux-semis pour limiter les adventices - humidifiez la zone 15 jours avant semis et recouvrez d'une bâche noire.
Idées gourmandes
Polyvalente en cuisine, dégustez-la râpée, rôtie ou en velouté. Ses fanes fraîches se transforment en pesto original ou en bouquet garni. Source exceptionnelle de provitamine A et d'oligo-éléments, elle allie santé et plaisir.
Notre engagement
Nous collaborons avec des ESAT marseillais et angevins pour l'ensachage de nos graines. Chaque achat soutient l'agriculture sociale et locale.
Graines libres de droits - Perpétuez la biodiversité potagère tout en cultivant des saveurs authentiques !
