Caractéristiques : Cette variété de persil frisé se distingue par son feuillage dense aux boucles serrées, offrant une saveur intense et une texture croquante.
Type : Semences paysannes
Quantité : 2600 mg
– Persil Frisé 'Moskrul 2' - Variété patrimoniale
Famille botanique : Ombellifères
Appellation scientifique : Petroselinum crispum var. crispum
Contenu : Sachet de 2,6 grammes
Garantie : Semences biologiques certifiées AB, certaines lots bénéficient de la double certification Demeter et Bio Cohérence.
Conseils de culture
Préparation du sol : Privilégier une terre meuble enrichie en matière organique, maintenue fraîche sans excès d'humidité.
Au potager, aérer le substrat sur 20 cm de profondeur. Incorporer un compost mûr avant le semis et pailler après la levée pour conserver l'humidité.
Emplacement : Ensoleillé à mi-ombragé
Méthode de semis : En poquets espacés de 10 cm ou en caissette, recouvrir légèrement les graines préalablement trempées 24h dans de l'eau tiède.
Maintenir le substrat légèrement humide jusqu'à la germination en arrosant par capillarité ou avec un brumisateur.
Durée de germination : 2 à 3 semaines selon la température (15-25°C). Éclaircir pour garder un plant vigoureux tous les 10 cm.
Compagnonnage végétal : S'associe parfaitement avec les plants de tomates, poivrons et courgettes qui procurent une ombre légère en été. Son parfum perturbe les ravageurs des alliacées.
Arrosage : Régulier mais modéré, surtout en période de sécheresse. Éviter les stagnations d'eau.
Cueillette : À partir de 12 semaines après le semis. Prélever les tiges extérieures en priorité pour stimuler la production.
Conservation : Consommation immédiate recommandée. Pour une conservation prolongée, ciseler et congeler dans des bacs à glaçons.
Histoire : Originaire du bassin méditerranéen, cette plante condimentaire est cultivée depuis l'Antiquité pour ses vertus culinaires et médicinales.
Astuce du jardinier : Échelonnez les semis toutes les 6 semaines pour une récolte continue d'avril à novembre.
Usages culinaires
Son pétillement végétal relève crudités, grillades et sauces. Ajouter en fin de préparation pour préserver ses arômes vibrants. Richesse en vitamine C et minéraux en fait un allié santé naturel.
Engagement éthique
Notre coopérative s'implique dans l'économie sociale via des partenariats avec des ESAT marseillais et angevins pour le conditionnement de nos semences.
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Chaque sachet contribue à préserver la biodiversité potagère. Semences reproductibles garanties sans OGM ni traitement chimique.
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