Notre English Breakfast Tea réunit des crus d’exception issus des plus prestigieux jardins de thé. Ce mélange audacieux séduit par son caractère corsé et ses notes profondes, parfaitement équilibrées avec un nuage de lait ou une touche de sucre. Idéal pour bien démarrer la journée, ce thé tonique devient rapidement un rituel matinal incontournable.
L’histoire de ce blend emblématique nourrit les conversations entre amateurs. Selon une légende, un maître-thé écossais du XIXe siècle aurait créé la recette originelle à Édimbourg. Baptisé « Breakfast Tea », son succès traversa les frontières grâce à l’engouement de la reine Victoria pour la culture écossaise. Les tea rooms londoniens l’auraient rebaptisé pour en faire un symbole national.
Une autre version raconte que les colons américains, nostalgiques des saveurs britanniques, auraient popularisé cette appellation durant la période coloniale. Qu’importe ses origines, ce thé transcende les siècles et les frontières, aux côtés de son cousin irlandais, dans le panthéon des grands thés mélangés.
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Composition
Mélange exclusif de thés noirs d’exception
Préparation
Infusion 3 à 5 minutes dans une eau à 88-98°C
Caféine
Présente
Dosage recommandé
- 8g = 3 à 4 tasses généreuses
- 100g = 45 à 50 dégustations
- 500g = 180 à 200 infusions
