Le Domaine de Thé Kopili tient son nom de la rivière sacrée du même nom, qui serpente à travers les collines de l'Assam avant de rejoindre le majestueux Brahmapoutre dans les plaines. Situé à Umrangshu, ce domaine s'étend sur 1200 hectares perchés à 600 mètres d'altitude, offrant un écosystème exceptionnel.
Unique plantation d'Assam à cette altitude, Kopili se distingue radicalement des autres jardins de la région, généralement situés entre 50 et 100 mètres. Entouré de forêts tropicales luxuriantes, le domaine bénéficie des effets géothermiques des sources chaudes de Garampani à proximité. Il appartient à la même famille que le célèbre domaine Ambootia™ de Darjeeling, garantissant un savoir-faire ancestral.
L'originalité des thés Kopili naît d'une alchimie rare : influence des eaux thermales, microclimat montagneux et composition minérale unique des sols. Ce thé d'Assam hors norme développe une rondeur et des arômes boisés intenses, impossibles à reproduire ailleurs. Idéal pour les après-midis, il se marie parfaitement avec une touche de lait pour révéler toute sa complexité.
Ingredients
Thé noir pur origine
Steeping Instructions
Infusion de 3 à 5 minutes dans une eau à 88-98°C
Caffeinated
Contient de la caféine
Country Of Origin
Inde (Vallée de l'Assam)
Cups To Grams
- 8g : 3-4 tasses généreuses
- 25g : 10 à 15 préparations
- 50g : environ 25 infusions
- 100g : 1 mois de dégustation
- 500g (vrac) : 180-200 moments de plaisir
